蛋糕與烤盤分手的好方法

嘿嘿
週末假日
烤個蛋糕休閒一下
來挑戰「香蕉蛋糕」







材料有
無鹽奶油:110g
糖:110g
全蛋:2顆
原味優格:110g
香蕉:2根
麵粉:220g
肉桂粉:少許
鹽:少許


















步驟一：
奶油先用微波軟化之後分批將糖到入攪拌
步驟二：
依序加入蛋，繼續攪拌至出現細緻泡沫
（蛋一個一個慢慢加）
步驟三：
另一個盆子將香蕉搗爛與優格混和
之後慢慢加入奶油糊中攪拌
步驟四：
麵粉過篩與肉桂、鹽混和，慢慢加入奶油糊
步驟五：
倒入烤盤，烤箱預熱華氏350度，烤25分鐘



之前好幾次蛋糕都跟烤盤緊緊不分離
而且蛋糕底部都燒焦
這次發現的讓他們分手的撇步：
烤盤不僅要先塗油
還要灑上一層薄薄的麵粉
再把多餘的麵粉倒掉

降子，
WaLa!蛋糕漂漂亮亮又好切
瞧！底部很美吧？
張同學這次難得捧場，
剛剛早餐時一口氣吃了兩塊 :D