It Is a Miracle

上上星期三要準備出門上Bible Study時，突然發現結婚戒指弄丟了！
當場嚇得一身冷汗...戒指不在櫃子上，也不在戒指盒裡，
也沒丟在地上...(我把整個櫃子都搬開來找)。
當天上課時告訴同一組的美國媽媽們，可愛的美國歐巴桑們反應比我還強烈，
後來反倒變成我安慰她們說：『沒關係啦，戒指沒有很貴...』。
仔細想想可能是上星期五游泳時，不小心將戒指忘在NYU健身房的更衣室，
打電話去問，答說沒人撿到...><

回家後硬著頭皮告訴張同學，意外的是他沒生氣， 反而說：
『可以再買一個給妳啦，不過，我覺得戒指一定會找回來。』
過兩天親自去健身房問，還是沒結果，那裡的工讀生妹妹說， she fells so sorry for me.
又過了一整個星期沒好消息， 我開始自我安慰，接受事實～～
好在戒指不貴，好在張同學沒生氣～～
回歸正常生活，我又再次去游泳健身，換衣服時發現牆上有張小字條，寫著：
A ring and chain were found in one of the lockers. The owner please call..


好神奇喔！
真的有人撿到戒指
她沒有把戒指佔為己有
而且
撿到戒指的東歐妹妹還是

張同學的同班同學！

（希望羅媽媽看到這一篇不要教訓我，我以後會小心啦）

大 頭 天

昨天跟Minoka去chelsea看展覽，一口氣看了五個展覽，你知道看展覽是一種高度精神交流的活動，回家後我累攤了，而且頭很痛...吃過晚餐就呼呼大睡，一覺到天亮。

其中有個展覽很有趣，叫作"big mind sky"，暫且叫『大頭天』。藝術家是Ugo Rondinone ，他今年代表瑞士參加威尼斯雙年展，已經在全球各重要美術館舉辦過多次個展，作品以多媒材裝置性質居多。（他好像很紅，不過我以前沒注意過他的作品）

Google說：Rondinone 1990年代起引起國際藝壇注目的是結合攝影、錄像、繪畫、雕塑和聲音的裝置作品，而後陸續曾在世界各地的雙年展現身；去年聖誕節，更獲邀為Louis Vuitton進行櫥窗設計其以舒伯特根據詩人Wilhelm Muller的詩所譜寫的曲目《冬之旅》作為主題，在皚皚的白雪地上豎立著一棵人造樹，樹上掛滿小鏡子，並因為燈光的投射形成一個個掩映閃爍的光點，服飾則陳列於金屬雕塑上。






當代藝術與Fashion掛勾，各方評價不一，我覺得很好，讓那些庸俗的有錢人沾沾藝術氣息，雖以藝術之名進行商業之實，無可厚非...這個以後再討論。

這次在紐約的展場裝置了12個9英尺高的大型雕塑，每個表情各異，引人發笑，不過看久了，又覺得這些臉孔帶有「大智若愚」的意味。每個作品分別以十二個月份命名，先以陶塑形，再用鋁製成，然後上彩。











右圖是作品的texture，藝術家故意保留手作的質感，不過我有偷偷摸了好幾次，是冷冷的鋁。

乍看之下，這些大頭造型很幽默（Monika跟我笑了好一會兒），不過稍一會兒，會發現這些帶有北歐民俗童話的臉孔其實帶些憂傷，或是頗有神秘的意味，作品好像是同時聯繫著平凡與特異、現實與非現實。



不過有個作品我覺得好眼熟，你看看右圖是不是似曾相識？
我覺得好像是 幾米 筆下的形象呢，
這是誰抄襲誰呢？
還是他們同時自北歐童話取得靈感？


再補充一下，這位瑞士大叔還在牆上裝了一個鑰匙孔，若靠近觀察，孔裡會吹出微弱的風，還有聲音傳出來，重複唸著
"I-want-to-be-air-or-wind-
to-be-at -ease-in-outer-space -but-in-the-world"
(好像很具詩意，是吧？)

小芋頭廚房

嘿嘿，我想可能是因為人窮則變，變則通，到NY以後我就不知怎麼的變賢慧起來啦。昨晚第一次親手幫張同學剪頭髮，一下子就省了二十幾元。（今天早上他戴眼鏡以後，又小修了一下，看起來比較不呆了...）

恩，我還是沒去超市，所以冰箱沒有新的食材，變通之下在張同學出去上課前，剛剛做出這道海鮮麵，營養又實惠！


海鮮蔬菜麵




本來只想作菠菜蕃茄麵，後來發現冷凍庫內還剩下兩隻蝦、一片魚排，
嘿嘿，天才小廚師我就在二十分鐘完成變出色香味俱全的海鮮蔬菜麵啦！
作法如下：

步驟一：
水滾下麵條，記得要用筷子攪拌一下，以免麵條黏鍋底

步驟二：
蝦子、魚排解凍
灑上少許的鹽及米酒醃三分鐘

步驟三：
鍋子內的麵條水滾五分鐘後將切片的蕃茄下鍋
再三分鐘後洗好的菠菜下鍋
（本人的鍋子太小，菠菜無法沾到熱水，就蓋上鍋蓋把菠菜燜熟）

步驟四：
用奶油將蝦子及魚排煎一煎
快煎好時灑上一些黑胡椒粉及紅紅的外國香料Paprika


步驟五：
把煎好帶有米酒和奶油香味的海鮮鋪在蔬菜麵，Wala!

建凱看到沒，有冒煙喔！
你們說我是不是天才？

火雞絞肉獅子頭

今天下雨一整天，客家婦女我不想出門去超市買菜。不過晚餐時間快到了，要做飯給唸書很辛苦的張同學吃，冰箱內沒啥東西...該作什麼好呢？
我可不能煮冷凍水餃壞了名聲。恩～冷凍庫有上次哥哥給的火雞絞肉，就來試試看吧，不然也冰一兩個星期啦。

火雞肉號稱脂肪比一般雞肉少，適合有健康概念的中年人食用，不過我真的沒煮過火雞，只吃過飛機上難吃的火雞肉片三明治。巧婦難為無『食譜』之炊，上網搜尋之後，靈機一動來個變通之道--用火雞絞肉來作獅子頭！從沒作過獅子頭的我，瀏覽一下作法，就開始忙於廚房與書房之間啦。(因為要一直回電腦前確認步驟與作法）



材料有：
半斤左右的火雞絞肉
半塊的豆腐
上次剩下大白菜半顆
香菇4朵
薑末少許
白胡椒粉少許
蝦米少許
蛋一顆


步驟一：
把絞肉,豆腐,切末的香菇,薑末攪拌在一起,加上醬油和少許的鹽和胡椒粉還有麻油， 再加上蛋一顆,讓肉可以更滑嫩


步驟二：
之後揉成數個肉丸，稍微煎一下，好固定形狀

步驟三：
大白菜洗好,梗和葉子切好分開
先用蝦米微爆香,接著放入梗下去炒
放少量的水,稍微炒軟之後，再放入葉子， 稍微悶煮

步驟四：
再把剛剛的獅子頭,一起放入鍋中悶煮，
讓獅子頭可以吸收白菜的甜味之後.
起鍋灑點香油

趁張同學還沒回來，自己先試吃一下，
結論是：我真的是天才！哈哈！

古希臘文教授

在NYU史堡斯（spouse）俱樂部認識了來自德國的Monika，因為年紀相近加上氣味相投，所以兩個人常常一起相約逛美術館，還有~~~逛街啦，嘿嘿。Monika的先生Markus是教古希臘文的教授，今年剛從賓州大學轉任NYU，所以我們兩對都是剛到紐約的外國夫妻，有共同的話題：抱怨壞壞紐約人。很榮幸成為Monika夫婦到紐約之後的第一對客人。帶著中秋月餅跟鮮紅玫瑰花，我們就去NYU教授宿舍逛大觀園啦。

(左邊是好吃的goat cheese沙拉)




以前老是聽說德國的博士班非常難念，我有個大學老師，花了10年的時間才拿到新聞學博士；張同學法律系的教授也說全世界難拿到博士學位的國家應該是德國。你們一定無法相信這位早上會起床幫太太煮咖啡的新好男人Markus花了多久的時間拿到古希臘文學博士，答案是：6個月！！！不是6年喔，6個月，這讓已經博班六年級的我情何以堪啊...

Markus還很客氣的說，因為他很幸運，指導教授很喜歡他的碩士論文，所以花六個月的時間作延伸研究，他26歲就到博士學位了！（恩...真可惜我碩士沒有論文，只有畢業展）

Markus現在是NYU助理教授，準備升等。我想他一定會輕鬆過關，因為他已經出版厚厚的三本書，分別介紹古希臘文學、歷史、科學。大家記得那個在浴缸裡發現浮力跟發明幾何學的阿基米德嗎？對啦，他就是古希臘的數學家，Markus的書裡面有介紹他。





我們先喝了水果酒、香檳當餐前酒之後。首先上菜的事好吃的goat cheese沙拉（配白酒），主菜是鮮蝦義大利麵（配紅酒），等到大家都快喝醉的時，一直嚷嚷沒有客家婦女賢慧的Monika，端出南非風味巧克力蛋糕可是讓我驚為天人。（他們去過南非、肯亞旅行過一個月）沒有一般美國蛋糕過於甜膩的恐怖特色，肯亞蛋糕配上打得鬆鬆的奶油泡泡，恩～我現場吃了兩塊，還外帶兩塊回家，哈哈！

下次就換我作菜招待他們啦，來給點建議吧？張同學說梅乾扣肉會嚇到人家，因為顏色黑黑的而且肉很肥，不過這可是我招牌菜，嗯～該作什麼呢？