製冰大叔

沒想到大家對製冰大叔降有興趣
那就來幾張我們在窗邊偷拍的照片吧
之前社區小報有專訪這位大叔
他說早期製冰要看天吃飯
等冬天下雪時
才可以利用積雪製造溜冰場
現在技術進步
利用化學藥劑與鹽
還有特殊磨冰車
就可以製造豪華溜冰場啦








這是第一階段工作--灑白白的化學藥劑
那幾天淒風苦雨的，很冷


中間工作階段
製冰大叔幾乎都一個人來
我跟張同學看得很高興
忘了拍照...










開幕前兩天晚上
就有人偷偷溜進去迫不及待嘗鮮啦








今天開幕之後中場整理
神秘「整冰車」又重現江湖！
根據我們的觀察
整冰車會灑一點水
同時把冰塊磨平
整理場地時間大約10分鐘
之後大家又有光溜溜的大冰塊可以愉快滑行啦



這個小廣場
夏天時讓是居民溜達玩耍的地方
之前有三隻鼻子會噴水的大象
（還舉辦了大象命名比賽活動）
現在
大象們被移到溜冰場邊邊
座椅移到冰刀出租店家前面



價錢方面：
入場費：5 dollar
租鞋費：5 dollar
來來來 誰想要跟我一起去溜冰!

Christmas is coming

聖誕節還有一個月才到，
我們這個高「貴」的社區已經充滿濃濃耶誕風了，
小廣場的聖誕樹會轉變顏色，
聽說明天在這個小廣場會有耶誕樹點燈儀式呢。





(點燈之後變降子，有點俗氣...)




















這是我最喜歡的娃娃兵造型，
總讓我想起幼稚園時上台表演的舞蹈歌曲，
「娃娃國 娃娃兵 金髮藍眼睛 娃娃國王...」





小朋友最喜歡的火車造型，
今天搭電梯遇見一位中國奶奶，
她說小孫子阿祿一直吵著要出去看火車，
不管外頭多冷，只好全副武裝出門...



這裡很冷，不過還不到下雪的地步，
燈泡裝雪人先來報到。


家對面的溜冰場開幕了
之前兩三個禮拜
每天半夜很冷的時候
有個專業製冰大叔會出現
先在那兒灑白白的化學藥劑
然後噴冰水
冰塊就一天一天變厚
有幾次他還開一種特殊的車子在裡面一直繞圈圈
將冰塊磨平
張同學跟我半夜從窗邊欣賞他工作
覺得...
他很專業
不過他的工作真是辛苦 ><

FreeBird 私房食譜--菜脯油豆腐

話說到現在還沒有料理羅媽媽自製的客家菜脯，
高中同學辣媽FreeBird上次提供了自創食譜--菜脯油豆腐，
今天就來試試吧，
晚上可以用來宴請大學同Pei學和她的美國老公，嘿嘿，
若作的好吃的話~





材料有：
三層豬肉少許
油豆腐
羅媽媽菜脯
三條蔥（切成蔥花）
蒜兩顆
白胡椒粉少許
醬油
橄欖油


步驟一：
鍋熱後先用點橄欖油，把肥豬肉煎出油
蒜末爆香

步驟二：
泡過水的菜脯切末後入鍋
加上蔥花炒一炒
灑一點白胡椒粉起鍋備用

步驟三：
油豆腐先稍微煎一下讓表面略顯焦黃
煎過的油豆腐加醬油和一點水
蓋起鍋蓋滷一下，讓醬油入味

步驟四：
油豆腐起鍋，淋上炒香的菜脯


FreeBird有交代：
注意菜脯的鹹度，買到很鹹的菜脯，醬油就不要加太多，或者在悶油豆腐時加一點糖


那菜脯可是帶有新屋的陽光與絲絲的海風，焦黃油豆腐吸取醬油風味後彈牙可口，
剛剛跟張同學試吃，不小心吃了半盤！晚上客人只剩下一半可以吃啦...> <"

Halloween Fall Ball

Halloween Parade 是紐約的年度大事，大家趁機裝神弄鬼在街上狂歡。
不過聽到我們要去看prede，紐約人頗不以為然，張同學的紐約同學說:
"It is a sort of outrageous way to see New York. "

Bible Study班上的紐約媽媽也說:
"You do not want to go. There are people from all over the places and
that's the parade for guy people."

她們降子說，我當然是更想去一探究竟啦！我記得十年前去過一次，很有趣呢！


結果街上果然很瘋狂，兩旁觀眾比在馬路上遊行的人還要high，真的是摩肩擦踵毫不誇張，擠到連站的地方都沒有...

路人太瘋狂叫囂，大家又人推人，搞的烏煙瘴氣的，我們站的太遠，沒辦法拍照，
中年人我只好不到9點就先行撤退。

嘿嘿...真是不甘心，好在隔天有NYU法學院舞會，要好好玩耍補償回來。







拍不到遊行，只好拍路人，右邊的先生身上貼滿了小糖果。



NYU果然是賺了太多學費，整棟法學院大樓改裝成舞會場地，還請party公司布置成鬼屋，現場還有人體彩繪、免費算命、DJ，當然還有免費的酒！

我們沒有Halloween custom，客家婦女我只好搬出我的訂作旗袍，發揚客家文化啦，張同學畫了個batman妝，也頗有笑果。

因為酒不用錢，所以給它用力喝了三杯，不過可能酒的品質不好，喝完頭痛痛說，痛到第二天><






Law School同學平常課業壓力太大，紛紛變裝狂歡一下～

Bear Mountain

昨天學校hiking club舉辦秋日健行活動，號稱可以看到秋日落葉的美景，張同學跟我早早就報名，希望可以瞧瞧何謂「落葉高峰期」的景象。

一早7:20乖乖起床，梳洗完吃 過早餐之後8:20準備出門，張同學不巧需要上茅房，所以等到我們到車站已經8:40，等了好久的車子...到出站時已經9:04啦!（教練說9:00開 車！）背了一袋子食物、水還有單眼相機，出站之後我們就拼命跑！
看看有沒有機會趕上，我們真的很想去玩耍呢！






以跑百米的速度在紐約市區橫衝直撞，平常走路 15分鐘才會到的路程，我們跑了6分鐘。呼～喘噓噓抵達體育館門口，嗯～有看到遊覽車，不過怎麼沒看到半個人，奇怪？把手機拿出來看，怎麼變成8:16！

哇！難道是神蹟，上帝知道我們很需要走出市區輕鬆一下？
問問旁邊的路人，沒錯，是8點多。實在是太詭異啦，世界悄悄地倒轉了一個小時！

問張同學怎麼回事，他也一頭霧水。趕緊打電話問問朋友~~
嘿嘿~~今天是冬季日光節約時間第一天，所以要把手錶往前調整一個小時!

吼～怎麼昨天都沒人告訴我們啦！現在從遲到變成早到了45分鐘！




Bear Mountain 位於紐約上州哈德遜河西岸，
是不是裡面有很多熊，所以叫Bear Mountain?
教練都沒有介紹，所以這點還要再考察。
她只顧自己拍照，都不管我們這些學生 ><.. 整整爬了三個小時需要雙手雙腳並用的大岩石陡坡， 我們兩個混在大學生當中的中年人，又再次喘噓噓... 不過湖光山色，風景真的很美， 而且好多美國人都帶自家狗狗來健行呢！











這就是哈德遜河上游～～
我就住在下游出海口處～～