7/28/2009

原汁原味的大港口阿美族豐年祭


從來沒有參加過豐年祭的我
到了原住民聚集的花蓮
開始更進一步認識他們的文化
當然
豐年祭這種年度大事一定要參加











大港口的豐年祭一連四天
今天是第四天
由女生來跳舞
前三天由男生主舞

認識的阿美族弟弟說
從下午四五點跳到凌晨
回家睡個覺
第二天早上八點又開始跳...
看來豐年祭也是一種體力的挑戰
















豐年祭歌謠內容非常豐富
在唱的同時也配合舞步
大家圍成一個大圈圈
相互應答唱著歌謠

剛開始都是圍圈跳舞
圈圈中央的是部落耆老


















因為跳舞時間很長
又是炎熱的七月
所以部落六年級男子負責補給小米酒


ps. 阿美族部落階級分明
男子十六歲以後開始正式進入階級
每四年升一級
若是不關心部落的事或沒有回來跳豐年祭
還會被留級





























當然不會只是遞米酒
這位叔叔要邊跳邊倒酒
還常常被斟酒的對象勸酒
所以...
他看起來很早就醉了

















阿美族弟弟說
豐年祭的歌謠非常多
他只會唱三十幾首


今天跳舞的女子
個個盛裝
年紀從十歲到六十歲都有






















穿藍色衣服的是年長者
她們雖然年記大
跳起來卻是最有韻味























月夜越美麗
大家可能也都有醉意了
圈圈舞高潮之後
變成排舞
向前方的耆老致敬











後半段圈圈外有好幾個阿叔一直亂
硬要給跳舞的女子檳榔

真相是:
檳榔是定情物
男子向女子表情意用的
豐年祭時
女子收到檳榔
就放進隨身背的小布包裏
所以誰收到越多檳榔
表示越多人暗戀她








最後由一位阿嬤指揮
女子們分成好幾個小單位
或排舞
或圍成小圈圈
排舞跳到周圍的男子附近時
男生就高聲歡呼...



豐年祭接近尾聲時
大家好hi
舞動的更狂野
唱的更開懷
我看得都跟著熱血奔騰了起來

7/27/2009

韓式泡菜炒飯


昨天從教會拿了些剩下的白飯
嗯~~
今天就作炒飯好了
肉絲炒飯、香腸炒飯都做過了
今天換個口味
來個「杏鮑菇泡菜蛋炒飯」


















材料有:
韓國泡菜300g、白飯三碗、杏鮑菇兩隻、洋蔥半顆、雞蛋兩顆、
黑木耳100g、三層肉200g、蒜頭三個、青蔥兩隻、胡麻油一大匙









步驟一:
泡菜稍微瀝乾,大致切兩三刀使其小塊些;
三層肉切片、杏鮑菇切大丁、洋蔥切小丁、
蒜頭切末、青蔥切蔥花、打蛋


步驟二:
快速炒蛋
ps. 蛋不要太熟,翻炒五秒種就可以關火



















步驟三:
麻油爆香蒜末
加入洋蔥炒至半透明
ps. 因為韓國人超愛用麻油
為了響應今天的韓式風格
用麻油爆香




















步驟四:

加入豬肉,炒至變成白色



















步驟五:
加入杏鮑菇
翻炒之後加一點水
使其軟化
出湯汁























步驟六:
黑木耳下鍋
灑一些白胡椒


















步驟七:
泡菜下鍋,湯汁也倒下去
之後隔夜飯抓鬆之後下鍋





















步驟八:
白飯完全炒開跟材料的味道融合後
把之前炒好的蛋下鍋
加入少許海鹽,下蔥花炒均勻即可
ps. 喜歡吃鍋巴的人可以再起鍋前開大火燒一下






















配湯:
蛤蜊鮮魚湯


今天又是大成功!

7/23/2009

北國的夏日午後


就是這個地方!
讓我好想擁有一個自己的花園
Markus爸爸位於德國北方軍港Kiel的家




















我們從Hamburger開車一個多小時到Kiel
Markus爸爸的房子












左邊是Markus的爸爸
今年六十八歲
天天騎好幾個小時腳踏車運動
自行打理這個大花園
老當益壯

Luka遠從New York回到老家
姨婆、姑婆都來看小孫子


















花園底端的小木屋
愛飛輪的Markus爸爸說是
免費提供給自行車騎士住的
不用預約
只要是自行車協會會員
來了就可以免費入住


















小木屋裡面的模樣




















小木屋往外瞧













我們住的客房




















觀光客享受一下夏日庭院的悠閒




















Markus媽媽親自為我們準備的中餐
--咖哩肉球
是一半牛肉一半羊肉做成

















整鍋的咖哩湯













配起來就是降拉~~
Markus媽媽是超級家庭主婦
家裡的麵包都自己作
Markus小時候從來沒吃過外面的麵包
連巧克力也是homemade
























甜點
藍莓水果凍



















超級大碗的自製奶油



















賞心悅目又可口呢!


























愛吃甜點的Luka




















愛吃肉的James

















行程緊湊的觀光客
用完中餐
就去海邊玩耍拉
海灘上放滿特殊造型的海灘椅
是一種情人雅座
天冷時還可以把屋頂往前拉
裡面溫度比外面會暖上6度



















Monika看我跟張同學老是打來打去,說
"You can not make baby with beating each other
but kissing..."
所以就當場示範給我們看啦
真是害羞

7/21/2009

花花朵朵


從德國回來後
對Markus爸爸家綠油油的後院念念不忘
爬雪山時
園藝專家藍大哥招了幾招照顧植物的秘訣
回家後躍躍欲試
拈花惹草去~

















先整理自家陽台
八月份打算把一樓的小花園整理起來
還在思考要如何設計
姆姆小狗不忘在一旁搗蛋









後陽台新花種:大百日


























臥室窗台



















不知名的菊科植物
















檸檬薄荷
煮茶 作果汁皆宜


















醃肉用的
迷迭香






















廚房窗台
金毛菊
一盆只要十元
超便宜
可以常常更新


















姆姆專用廁所
圓葉蒲葵
























客廳的天堂鳥
已經照顧一年了
長的不錯
只是偶爾會被姆姆咬
























市場買的花
忘了名字
已經插瓶第五天了
還生氣勃勃
(Vic說是薑荷花)























來自德國跳蚤市場的WMF小花器























前天剛用完的海鹽罐
隨性插一些小花




























電視櫃














昨天買的多肉
都放在書房






















(msapplegreen說這是乙女心)















以上四盆多肉
有一盆是假的
猜猜看
是哪一個?